Dal 13 al 15 marzo 2009 ritorna a Cesenatico la kermesse gastronomica "Azzurro come il pesce".
La manifestazione, ideata e organizzata da A.RI.CE (Associazione Ristoratori Cesenatico) in collaborazione con Confesercenti Cesenate e con il contributo di Gesturist Spa, si pone il duplice obiettivo di valorizzare le indiscutibili qualità organolettiche e nutrizionali del pesce azzurro dell'Adriatico, alimento principe della cucina marinara locale, e di promuovere l'immagine di Cesenatico come capitale della ristorazione.
Per l'occasione l'A.RI.CE chiama a raccolta i suoi migliori chef nella storica Colonia Agip, dove tutti gli amanti della cucina a base di pesce ed i buongustai, avranno la possibilità di assaporare e degustare prelibate e fantasiose ricette preparate utilizzando pesce azzurro freschissimo, come sardine, sarde, alici, "saraghina" (o papalina), paganelli, sgombri e molluschi bivalvi come cozze e vongole.
Dalle 11.30 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 22.00 (venerdì 13 solo la sera), i ristoratori dell'A.RI.CE. offriranno agli ospiti l'opportunità di assaggiare un menù vario e completo (dall'antipasto al dolce) a prezzi decisamente "alla portata di tutti".
Il pesce azzurro, considerato "povero" ma di alta qualità, sia per il sapore che per le proprietà alimentari, é ricco di elementi nutritivi dovuti al suo elevato contenuto proteico e all'ottimo apporto di amminoacidi essenziali, vitamina A e D, tutte caratteristiche che contribuiscono in maniera determinante all'abbassamento del livello di colesterolo nel sangue.
"Azzurro come il pesce" dunque, porta in tavola, a prezzi assolutamente accessibili, le specialità che i nostri ristoranti propongono tutto l'anno e che i visitatori potranno degustare senza preoccuparsi della "linea", perché il nostro pesce azzurro non solo ha un sapore decisamente piacevole e delicato ma é anche un "toccasana" per la salute.