E’ tutto pronto per la ” Sagra del Pane e dei Sapori Monterossani ” edizione 2011 organizzata dall’Assessorato al Tursismo del Comune in collaborazione con l’Assessorato Provinciale allo Sviluppo Economico ed al Territorio e l’Assessorato Regionale all’Agricoltura.
L’appuntamento è per domenica prossima 28 Agosto con inizio alle 18 nella splendida cornice di Piazza San Giovanni a Monterosso Almo. Una vera kermesse gastronomica a base di pane di pasta tenera condito con i prodotti tipici e genuini del territorio dell’entroterra ibleo come l’olio, l’origano biologico , il formaggio ed il pomodoro secco.
Per non parlare della degustazione della pasta casereccia i famosi ” taccunedda” cucinata con le lenticchie, coltivati in loco, e della ricotta calda calda accompagnata dal pane di pasta dura lavorato nella tradizionale e caratteristica forma in uso a Monterosso Almo.
Il tutto bagnato da un ottimo vino locale, delle colline monterossane, ed accompagnato dalla tradizionale ” pagnuccata” ( un caratteristico dolce locale) e dai gustosissimi cannoli di ricotta. Una macchina organizzativa imponente che vede coinvolti oltre i laboratori artigiani dei cinque panifici del luogo, che produrranno in varie pezzature ben 700 chili di pane, anche i cuochi professionisti monterossani, componenti dell’Associazione Provinciale Cuochi Iblei con in testa il presidente Giovanni Carnibella, che cucineranno 50 chilogrammi di pasta secondo le antiche ricette paesane e contadine.
All’interno della stessa manifestazione si svolgerà in serata uno spettacolo musicale che vedrà la partecipazione di alcuni bravi artisti televisivi con in testa il famoso Andrea Bartone, imitatore e cantante.
Un appuntamento quindi a cui non bisognerrà mancare.